Barva jedi in vpliv na naše zdravje

---

V vsakem živilu je energija narave, sonca… kozmičnih žarkov. Vsa živila vsebujejo energijo (in seveda hranilne snovi) ene ali več barv. Tople, živahne barve nas poživijo in nam dajo energijo, hladne barve nas pomirijo in ohladijo. Če venomer jemo hrano iste barve oziroma si želimo eno in isto hrano, naše telo očitno potrebuje neko sestavino v teh jedeh.

RDEČA ŽIVILA – VIR ENERGIJE

Ljudje, ki imajo veliko rdeče energije, so telesno aktivni, običajno vitke, mišičaste postave. Njihov govor in gibi so hitri. Živahnost in velika življenjska moč vplivata tudi na njihov pogled na svet, ki je optimističen. Telo jim deluje usklajeno, z zdravjem nimajo težav, ker jim imunski sistem deluje dobro.

Barvilo likopin (zardi njega je recimo paradižnik rdeč) je učinkovita preventiva pred tvorbo rakotvornih celic. Med rdeča živila sodi listnata zelenjava z rdečim kocenom (rabarbara, vrste blitve…), meso, morska hrana in rdeče sadje in zelenjava; ta živila nam dajo energijo. Češnje, maline in jagode, poleg drugih antioksidantov in drugih koristnih elementov, vsebujejo tudi veliko vitamina C, ki prav tako preprečuje nastajanje rakotvornih celic. Uživanje tega sadja med obroki ali na prazen želodec, znižuje raven sečne kisline v krvi (protin). Pretiravanje z živili, ki sodijo v rdeč spekter, lahko povzroči nemir, razdražljivost ali celo nestrpnost in jezo.

MED RDEČA ŽIVILA SODIJO:
jagode, rdeče češnje, beluši, listnata zelena zelenjava, v kateri je železo, rdeče slive, lubenice, rabarbara, maline, rdeča jabolka, rdeča pesa, paradižnik, rdeča paprika,redkvice, rdeča leča, rdeč fižol, meso, morska hrana, živila živalskega izvora

ORANŽNA ŽIVILA – VZPODBUJAJO TEK

Oranžna barva in energija je primerna za vzbujanje apetita in pospeševanje prebave. Za ljudi z oranžno energijo je značilen dober tek, odlična prebava in trden imunski sistem; pri jedi niso izbirčni in radi jedo; njihov jedilnik je pester in uravnotežen.
Prija in ne škoduje jim večina jedi. Oranžno barvilo – beta karoten, najdemo v sadju in zelenjavi živih barv, je močan antioksidant, ki deluje varovalno pred škodljivimi vplivi okolja; ščiti pred staranjem, pomaga pri obnavljanju kože in celotnega organizma.

MED ORANŽNA ŽIVILA SODIJO:
pomaranče, mango, papaja, marelice, breskve, nektarine, korenje, oranžna paprika, buča, koleraba, jajčni rumenjak, ingver

RUMENA – SREČA IN VESELJE

Rumena – zlata barva je barva sonca, ki je vir življenja in energije; je barva moči, pa tudi razuma. Ljudje pri katerih prevladuje rumena barva so dojemljivi za nove ideje in zanje znajo zagreti tudi druge. Po naravi so veseli in optimistični. Zlata in rumena živila v naše življenje vnašajo dobro voljo in vesel odnos do življenja. Rumena barva pomaga možganom in živčnemu sistemu in utrjuje spomin. Kamilični čaj (ki je bledo rumene barve) tolaži in pomirja misli. Rumena energija čisti jetra, žolčnik, trebušno slinavko in vranico. Ananas in banane (ne rečemo jim zaman naravni antidepresiv) vsebujeta snovi, ki so nujne za nemoteno delovanje možganov in živčnega sistema. Rumena živila nam dvigajo optimizem.

MED ZLATA IN RUMENA ŽIVILA SODIJO:
riž, indijski fižol, rumena leča, oreščki, semena hruške, banane, ananas, melona, grenivke, maslo, koruzni in druga rumena rastlinska olja, temni med

ZELENA – SPOKOJNOST IN LJUBEZEN

Zelena se nahaja na sredini barvnega spektra. Ljudje za katere je značilna zelena barva, je značilen harmoničen odnos med delom in domom; so skrbni do svojega okolja in soljudi.Zdravje »zelenih« ljudi je trdno, izžarevajo ljubezen do vsega.
Napitki – sokovi iz živil zelene barve, telo razstrupljajo in očiščujejo. Z zelenimi živili uravnavamo kislost in bazičnost v telesu, ter reguliramo – znižujemo krvni tlak. V večini živil, ki so naravno bele barve, zlasti v mleku in mlečnih izdelkih, denimo v jogurtu, je zelena energija, ker je zelena barva trave, iz katere so nastali. Predelava in soljenje tem živilom odvzamejo ali povsem izničijo moč in učinek.

MED ZELENA ŽIVILA SODIJO:
zelena paprika, belo grozdje, kivi, fige, limone, limeta, zelena leča, solata, brokoli, stebelna zelena, kumare, zelje, grah, beli fižol, bučke, cvetača, skuta, navadni jogurt, oljčno olje, mleko

MODRA IN INDIGO ŽIVILA – MIRNA NOČ

Ljudje pri katerih sta modra ali indigo barva najbolj izraženi so hladni, mirni in vselej zbrani. Nespečnost jim je neznana beseda. Živila modre in indigo barve delujejo tolažilno in hladilno. V ta barvni spekter sodi modro in črno jagodičje (borovnice, črni ribez,slive…), pa tudi kvas in nekatere vrste belega mesa.

MED MODRA IN INDIGO ŽIVILA SODIJO:
borovnice, slive, robidnice, črne češnje, pivski kvas, semena vanilije, gobe, olive, brinove jagode, rozine, suhe slive, nekatere sladkovodne ribe

VIJOLIČNA IN PURPURNA ŽIVILA – KREATIVNOST IN ZADOVOLJSTVO

Za »vijolične« ljudi je značilna ustvarjalnost in duhovnost. Ker sta v vijolični in purpurni združena vpliva modre in rdeče, so osebe, ki jih označujeta ti dve barvi, navdihujoči in vedri. Mnoge ribe, ki imajo modrikaste luske, vendar je v njih, ker so živali, tudi rdeča energija.

MED VIJOLIČNA IN PURPURNA ŽIVILA SODIJO:
grozdje, jajčevci, slive, vijolični brokoli, čebula, repa,artičoke, timijan, zelje, radič pesa, nekatere vrste rib.