NASVETI: Katere hrane ni pametno jesti, da ne bomo napihnjeni?
Saj poznate občutek, ko si zadovoljno oblečete oprijeto obleko, nakar v veseli druščini nekaj pojeste in malo popijete – in na lepem začutite, kako napihnjen trebuh imate, da bi ga najraje prekrili z dolgim puloverjem. Napihnjenost povzročajo predvsem preslana hrana in vsa živila, ki povzročajo vetrove – npr. fižol, brokoli in brstični ohrovt. Najnovejša dognanja dietologov zadnjih let pa so nam postregla še s svežimi nasveti.
Zamrznjenih obrokov in vse predelane hrane
Odrasel človek potrebuje 1,5 grama soli na dan oziroma tri četrt čajne žličke, toliko pa dobimo s hrano brez vsakršnega dosoljevanja. Večina nas zaužije več kot 7 gramov soli, več kot 3 grame soli dodamo hrani s kuhanjem. Štiri tenke rezine slanine vsebujejo 2,2 grama soli, dve rezini belega kruha 1,5 grama, 100 gramov paradižnika pa vsebuje le 0,003 grama soli oziroma natrija.
Trebuh se bo uprl z napihnjenostjo, če bomo uživali konzervirane juhe in zelenjavo, industrijske solatne prelive in razne omake, v katerih je ogromno skrite soli. Ne pretiravajte s kečapom in dvakrat premislite, preden odprete vrečko z prigrizkom. Popijte veliko vode, ki pospeši izločanje soli iz telesa.
Testenin in drugih ogljikovih hidratov
Na vsak gram zaužitih ogljikovih hidratov se v telesu uskladišči trikrat več vode kot ob uživanju beljakovin. Ni nas tako malo, ki nas napihnejo že zajetnejši kos kruha ali krožnik makaronov, porcija riža in, kajpak, vse vrste stročnic. Tudi skledo solate ni priporočljivo zaužiti pred javnim nastopom, v kuharske mojstrovine pa raje ne vključite čebule, zelja in brokolija. Nekoliko zmanjšajte porcije ogljikovih hidratov ali pa obrok razporedite na del beljakovin in del ogljikovih hidratov. Beljakovine hitro nasitijo in podaljšajo občutek sitosti, zato je lažje shujšati.
Nekaterih vrst sadja
Tudi sadje spada med ogljikove hidrate, vsebuje pa predvsem veliko fruktoze, ki jo želodec počasi in težko prebavi. Gotovo vas bo napihnilo, če boste na prazen želodec zaužili hrustljavo jabolko ali hruško, raje sezite po banani. Izogibajte se tudi kristalnemu sladkorju in medu.
Umetnih sladil z sorbitolom
Ugotovili so, da sorbitol organizem težko prebavi, zato namesto njega izberite raje sladila z aspartamom.
Prehranskim dodatkom s kalcijem
Nemalo ljudi ima težave pri uživanju kalcijevega karbonata. Če imate predpisano terapijo z dodatki kalcija, raje prosite za kalcijev citrat.
Prehranske navade so pomembne!
Ne pijte po slamici, ne žvečite žvečilke, izogibajte se gaziranim pijačam in prevzemite glavno besedo šele po jedi, kajti z govorjenjem pogoltnete veliko zraka, ki povzroči napihnjenost in vetrove. Občasno odložite pribor in hrano večkrat prežvečite. Počasneje ko boste jedli, bolj vam bo trebuh hvaležen.
Kdaj k zdravniku?
Če se ne počutite lažji niti po tem, ko ste omejili sol in črtali z jedilnika problematična živila, se posvetujte z zdravnikom. Ne tako redko se za prebavnimi težavami skriva preobčutljivost za živila z glutenom in laktozo, sindrom razdražljivega črevesja ali celiakija. Tudi kronična zaprtost povzroči napihnjenost. Če kljub pestri prehrani in rednemu gibanju ne morete na blato dlje kot tri dni, se ravno tako posvetujte z zdravnikom.
Tridnevni jedilnik za plosk trebuh:
Če želite shujšati za kakšen kilogram oziroma za posebno priložnost zapeti gumbe na srednješolskih hlačah, priporočamo naslednji razbremenilni jedilnik:
1. dan:
Zajtrk: Kozarec posnetega, navadnega jogurta z žlico mandljev ali orehov. Skodelica metinega čaja.
Kosilo: Popečen puranji zrezek z dvema rezinama polnozrnatega kruha ter z žličko majoneze. Banana. Kozarec vode.
Večerja: Tofu s skodelico prekuhane zelenjave, dve žlici sojine omake z manj soli in čajna žlička ingverja. Pol skodelice rjavega riža. Kozarec vode.
Malici: Pol skodelice jabolčne čežane, rebro temne čokolade.
2. dan:
Zajtrk: Omleta iz štirih beljakov, z gobicami in paradižnikom. Rezina polnozrnatega kruha. Skodelica svežih jagod. Ingverjev čaj.
Kosilo: Tri četrt skodelice posnete skute na dveh riževih rezinah. Skodelica sadne solate. Skodelica metinega čaja.
Večerja: Popečen losos, skodelica kuhane špinače, v foliji popečen krompir. Kozarec vode.
Malici: Skodelica posnetega jogurta. Pest oreščkov.
3. dan:
Zajtrk: Sendvič iz omlete iz enega jajca ter z dvema rezinama manj mastnega sira na rezini polnozrnatega kruha. Skodelica metinega čaja.
Kosilo: Zelenjavna juha, najbolje domača, kos polnozrnatega peciva. Skodelica metinega čaja.
Večerja: Popečene piščančje prsi, skodelica prekuhane zelenjave, pol skodelice rjavega riža.
Malici: Posneti jogurt s pol skodelice jagodičevja. Trije polnozrnati krekerji.




